ISO 22000
Gestión de la Seguridad Alimentaria
La norma ISO 22000 define los requisitos para establecer un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria eficaz. Este sistema permite garantizar la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena de producción y distribución.
La certificación ISO 22000 respalda un enfoque preventivo, alineado con estándares internacionales y orientado a la mejora continua.
Objetivos
Identificar los peligros
que puedan afectar la seguridad alimentaria del consumidor.
Facilitar el cumplimiento
de la legislación vigente sobre seguridad alimentaria.
Garantizar que la organización cumple
con su política interna de seguridad alimentaria.
Mejorar y reforzar continuamente
la inocuidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena.
Ventajas
- Eliminar las barreras al comercio internacional.
- Reduce costos de auditoría al ser una norma internacionalmente aceptada.
- Mejora la gestión de la cadena de suministros.
- Facilita el uso de nuevas tecnologías y productos.
- Integra los elementos de seguridad alimentaria en todos los procesos de la empresa.
- Optimiza la trazabilidad en la cadena alimentaria.
- Funcionamiento más eficiente de empresas de alimentos.
- Permite una evaluación clara mediante un estándar auditable para determinar el cumplimiento.
ISO 22000 a través del tiempo
Documentación
Los requisitos de la ISO 22000 son fundamentales para asegurar la inocuidad alimentaria a lo largo de toda la cadena de suministro. La norma proporciona un marco claro para implementar y gestionar Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria que cumpla con los más altos estándares internacionales.
Contacto
Si deseas conocer más sobre nuestras certificaciones y cómo podemos apoyar la calidad y seguridad de tu organización, no dudes en contactarnos.